Rezepte
Hier findest du meine Alltagsgerichte, die ich für uns (= meinen Mann & meine zwei Buben im Volksschulalter und mich) täglich koche. Ich möchte dich mit diesen Rezepten inspirieren und zum Ausprobieren motivieren: Wertvoll & darmgesund kochen und essen ist nämlich nicht fad, zeitraubend, geschmacklos, teuer oder aufwändig. Viel Freude beim Nachkochen & Genießen!
Hauptspeisen
Vegane Burger-Laibchen
Vegane Linsenbolognese
Geschmorter Karfiol in Tomatensauce
Cremige Erbsen-Chili-Pasta
Linsendal
DarmPower-Bowl Baukasten
Bärlauch-Pesto
Lazy braised rice
Kürbis-Quiche
Backofen-Karfiol mit Feta & Feigen
Bröselkarfiol
Kkampoong Tofu
Kürbis-Kichererbsen-Gulasch
Spaghetti mit Soja-Zucchini-Bolognese
Baked Feta Pasta
Bärlauch-Palatschinken
Blitzschnelle Ofenbrote
Gemüse-Grünkern-Stirfry
Marokkanischer Eintopf
Wurzelgemüsegratin
Krautfleckerl Reloaded
Fleckerlspeis' 2.0
Tomaten-Zucchini-Crumble
Flammkuchen
Fisolen-Pasta mit Walnuss-Gremolata
Nudeltorte
Klassische Shakshuka
Gebackene Kartoffelnudeln aka Erdapfelwuzerl
Vegetarische Lasagne
Zucchini-Basilikum-Pasta
Couscoustorte mit Tahini & Pinienkernen
Überbackene Tomaten-Ricotta-Pasta
Hirsepizza
Ofengemüse mit Kichererbsen & Feta
Süßer Bandnudel-Auflauf
Blitzschnelles Mischgemüse-Pesto
Gratinierte Bohnen & Kichererbsen
Sommergemüse-Cheesecake
Bohnen-Zucchini-Eintopf mit gerösteten Knoblauchtomaten
Brokkoli-Nuss-Gratin
Gefüllte Zucchini oriental style
Penne mit Spitzpaprika-Haselnuss-Pesto
Gemüsestrudel mit Kräuter-Kernöl-Dip
Quinotto mit Cocktailtomaten & Kräuteröl
Arabische Linsen
Sommergemüsepasta aus dem Ofen
Marinierte Auberginen
Bohnen-Pilz-Stew
Fächerkartoffeln mit Käse
Topfen-Reisauflauf
Pikanter Quinoa-Topfen-Auflauf
Linsencurry mit Süßkartoffeln & Spinat
Polenta-Karotten-Taler
Hirse mit Grillgemüse & Zitronen-Basilikum-Joghurt
Chili sin carne
Mangold-Quiche
Würziger Tofu-Stirfry mit Reis
Fiesta Tamale Pie
Suppen
Kürbiscremesuppe
Erbsensuppe mit Bärlauch, Tahini und Rauchmandeln
Veganer Schtschi
Tomatencremesuppe
Bärlauchcremesuppe mit Linsen
Wurzelgemüse-Cremesuppe
Rotkraut-Apfel-Suppe
Kartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kichererbsen
Cremige Mais-Kokos-Suppe
Rote Linsensuppe
Zucchini-Apfel-Cremesuppe
Würzige Kichererbsen-Bulgur-Suppe mit Fetacreme
Salate
Rote-Rüben-Salat mit Berglinsen
Grünkernsalat
Hirsesalat
Buchweizen-Tabouleh
Griechischer Salat dakos-style
Gurken-Karotten-Salat
Mungobohnen mit Karotten
Rotkraut-Dattel-Feta-Salat
Aufstriche/Saucen/Dips
Radieschenaufstrich
Knoblauchöl
Schoko-Nuss-Aufstrich
Erbsenaufstrich
Klassisches Humus
Alpenhumus
Kräuter-Ei-Sauce
Griechisches Spalterbsenpüree aka Fava
Zitronen-Basilikum-Joghurt
Fetacreme
Joghurt-Kräuter-Dip
Kartoffelaufstrich aka Erdapfelkas
Snacks
Zimt-Granola
Bananen-Shake
Overnight-Blitz-Müsli
Fruchtiger Mocktail
Darmfreundliches Eis
Zwiebelschalen-Ostereier
Polentamuffins mit Feta & Oliven
Holler-Sirup
Bananen-Chia-Porridge
Bananenbrot mit Schokolade
Blitzschnelle Ofenbrote
Schoko-Nuss-Aufstrich
Congee
Beerentiramisu
Müsliriegel
Overnight Oats
Süße Hirse
Schokohumus
Kuchen, Kekserl & Co
Frühstückskuchen
No-bake Cheesecake
Topfen-Apfel-Guglhupf
Mousse au chocolat
Gefüllte Schokodatteln
Eiweißwaffeln
Weihnachtspunsch
Glutenfreier Mohnkuchen mit Birne
Marillenkuchen
American Cheesecake
Karotten-Walnuss-Kuchen
Vollkorn-Waluss-Waffeln
Rosinen-Cranberry-Stangerl
Konfi-Guetzli
Gezogener Apfelstrudel
Tarte au citron
Bananenschnitten
Schoko-Tarte
Cornflakes-Konfekt
Walnuss-Lebkuchen
Mürbe Kekserl
Beeren-Buttermilch-Muffins
Bananenbrot mit Schokolade
Erdnuss-Schoko-Riegel
Osterhaserl aus Striezelteig
Buttermilch-Dinkel-Weckerl
Rumkugerl
Tahini-Knusper-Riegel
Mohnkekserl
Brownie-Kugerl
Gebackene Apfelrollen
Dattel-Walnuss-Ecken
Gebackene Haferflocken
Russische Topfenpancakes aka Syrniki
Holler-Pancakes
Karamellisierter Apfelkuchen aka Tarte Tatin
Rhabarber-Topfen-Kuchen
Kicher-Cookies
Haferflocken-Walnuss-Torte
