Was ist eigentlich Sorbit? Und warum spielt es auch bei einer Fruktoseintoleranz oft eine große Rolle? Genau darum geht es in meiner Bauchdetektivgeschichte Nr. 3!.

Vielleicht hast du beim Blick auf eine Zutatenliste schon mal Begriffe wie Xylit, Maltit oder Isomalt entdeckt. Diese zählen - genauso wie Sorbit - zu den sogenannten Zuckeralkoholen. Sie sind weniger bekannt als Haushaltszucker, kommen aber in vielen Lebensmitteln ganz natürlich oder als Zusatzstoff vor.

Sorbit & Beschwerden: Wann wird es problematisch?

Wenn du nach dem Konsum von sorbithaltigen Lebensmitteln Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall bemerkst, kann das ein Hinweis auf eine Sorbitintoleranz sein.

Wichtig dabei: Es ist immer eine Frage der Menge. Ein lebenslanges, vollständiges Meiden aller sorbithaltigen Lebensmittel macht in den meisten Fällen keinen Sinn. Jeder Mensch hat individuelle Grenzmengen, die gut oder weniger gut vertragen werden.

👉 Genau hier ist eine spezialisierte Ernährungsfachkraft besonders wertvoll: Sie hilft dir, deine persönlichen Toleranzen herauszufinden und unnötige Einschränkungen zu vermeiden.

Wie wird eine Sorbitintoleranz diagnostiziert?

Um eine Sorbitintoleranz nachzuweisen, wird ein Atemtest durchgeführt. Wie dieser Test abläuft, was ein positives Ergebnis bedeutet und welche Ernährungstipps dir im Alltag helfen können, all das erfährst du in der Bauchdetektivgeschichte Nr. 3.

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