Ist es möglich, „Frieden“ mit dem Essen zu schließen und sich die bedingungslose Erlaubnis zum Essen zu geben doch gleichzeitig quasi „auf Diät“ zu sein? Ja! Du kannst intuitiv essen, auch wenn du wegen Allergien bzw. Unverträglichkeiten bestimmte Lebensmittel oder Speisen nicht essen darfst. Wie das funktionieren kann, erfährst du im tiefgründigen und bewegenden Interview, das ich mit der Ernährungswissenschafterin Dr. Antonie Post geführt habe!

Foto: Laura Mitulla